| 下面小编要为大家分享一道粤菜代表白切鸡的正宗做法，白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。这样的菜你喜欢吗。
白切鸡 食材明细：鸡一只、大葱 适量、香葱 适量、姜 适量、姜适量、香菜 适量、糖 适量、香油 适量、大料 适量、八角 适量、料酒 适量、鲜贝露调味汁 适量
白切鸡的正宗做法步骤 1. 把蒜切成末，香葱、香菜洗净切成末。
白切鸡的正宗做法步骤 2. 用一个碗装起来，放到微波炉加热30秒钟，使它们的香味飘出来后，放一点点糖，调入适量鲜贝露调味汁/美极调味汁，滴一两滴香油调匀。
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