京酱肉丝属于东北一一道很有地方特色的菜肴，用到了北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。那京酱肉丝的做法具体是怎样的呢?就由wed114美食小编为大家带来京酱肉丝最正宗的做法吧!

京酱肉丝的做法

用料

主料：猪里脊肉300克

辅料：黄瓜1根、豆腐皮2张、

调料：食盐2克、姜5克料、酒1汤匙、生抽1汤匙、香油1汤匙、甜面酱小半碗、葱白30克、白糖3克、植物油2汤匙

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法

1.猪肉先切片再切丝，肉丝用料酒、盐、生抽抓匀，腌制10分钟

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