| 大中华在吃上琢磨了五千年，找吃的，想吃的，做吃的……鬼佬问中国人每天都干什么？龙的传人或扭捏或得意地说：“吃哪——CHI，NA！”于是，中国就成了CHINA，很贴切。地无分南北，人无分老幼，无论何人，皆有饕餮之责，皆应抱定吃掉一切之决心。吃！吃！吃！ 商周春秋战国时代物质匮乏啥玩意都没有，所以天子装13用品是吃饭的家伙。煮肉的工具“鼎”，成为衡量身份等级的标志物，数量越多身份越高：国君用九鼎，卿用七鼎，大夫用五鼎，士用三鼎。另一种衡量物是“豆”：“天子之豆三十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六。”豆是高脚菜盘不是黄豆，不过理解成黄豆也成，天子高高在上，就是黄豆吃多了蹦起来的。 具体吃啥？天子饮食《周礼》说主食六种“凡王之馈，食用六谷：黍、稷、菽、粟、粱、麻。”这其中最难吃的是麻，文雅叫法是“黂”，苎麻的种子。吃下去又扎又疼还有点毒，嘴肿也就算了，眼睛也肿。加菲猫就是吃它才变成现在这操蛋样。肉食的膳则用六牲：牛、羊、豕、犬、雁、鱼。主要是猪牛羊，做法不外乎煮和烤，那时代没辣椒和孜然，调味品就是酱。
酱的做法是“先膊干其肉，乃后莝之，杂以粱曲及盐，渍以美酒，涂置瓶中，百日则成矣”。肉晒干捣碎，把酿酒用的曲和盐拌匀，加酒统一装坛封口，百天即成。酱有百酱之多，先民啥玩意都用来做酱，甚至开发出蚂蚁酱，饭后变穿山甲，装修不用安门。 |
