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糖友要注意 控血糖注意10大饮食原则(2)

2013-12-18 10:06 来源:网络整理 浏览:
7、吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 吃四条腿的(猪、牛、羊等)不如吃两条腿的(鸡、鸭等禽类),吃两条腿的不如吃没腿的(鱼类)。这些食物都含有丰富的优质蛋


7、吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

吃四条腿的(猪、牛、羊等)不如吃两条腿的(鸡、鸭等禽类),吃两条腿的不如吃没腿的(鱼类)。这些食物都含有丰富的优质蛋白。研究发现,如果想控制好血糖,重视蛋白质的摄取很重要。

8、三餐分配要合理,零食要适当

如果把一天所吃的食物分成10份,早、中、晚餐相对科学的比例是3:4:3或4:4:2或4:3:3。吃零食也要适当,冰淇淋、果脯类要少买。建议平时将新鲜的水果、蔬菜、奶制品、坚果当零食。

9、每天足量饮水,合理选择饮料

成 人一天最少应喝1600毫升水,即8个普通玻璃杯。美国一项调查发现,每天喝水少于两杯的人,比每天喝水多于5杯的人,癌症发病率增加35%。可乐、雪碧 等甜饮料少喝。其含糖量很高,一瓶可乐里约含有12块方糖,容易导致龋齿、增加糖尿病风险等。可多喝点白开水、淡茶水、柠檬水,自己熬的绿豆汤、打的豆 浆、榨的新鲜果汁等。

10、每天吃奶类、大豆或其制品

奶 类被称为“全营养食物”,能提供我们人体所需的大多数营养素,其最大的营养贡献是补钙。因此,每天应至少摄入半斤奶制品,最好一斤。鲜牛奶最好,买酸奶应 选原味的。大豆或豆制品也应每天吃,尤其是高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖患者,可以用豆制品代替部分肉类,因为其脂肪含量比肉类更低,且含有大豆异黄酮、 大豆磷脂等,没有胆固醇。

误区:

1、采取饥饿疗法:这会使升糖激素更加活跃,引起血糖反跳性过度升高,使病情更难控制。

2、主食吃得越少越好:这可能会增加肉类和脂肪的摄入。

3、不吃甜食就行:许多含淀粉的食物并不甜,但消化后却会变成葡萄糖。

4、拿花生、开心果等坚果充饥:坚果虽含丰富的维生素和蛋白质,但能量也高,多吃会发胖。

5、植物油不会升高血糖:植物油也是脂肪,热量很高。6。无糖食品能多吃:无糖食品只是将蔗糖替换成其他甜味剂,但所含的热量不变。



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