新疆大盘鸡是无人不知，无人不晓的，那种味道已经深入人心，那下面教大家新疆大盘鸡的正宗做法，让大家坐在家里就能吃到最正宗的大盘鸡，简单又美味!

步骤一

新疆大盘鸡的正宗做法1.鸡翅切小块，在沸水锅中汆烫下，冲洗干净血沫。料酒，生抽，老抽各1勺，加少量盐和黑胡椒碎和花椒粒，鸡块腌制20分钟后，沥干水分。

步骤二

新疆大盘鸡的正宗做法2.蒜拍碎，青椒和洋葱切小块，胡萝卜切滚刀块。

步骤三

新疆大盘鸡的正宗做法3.土豆也切成滚刀块。

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