茶叶蛋简称茶蛋，是一种拥有悠久传统的蛋类加工品，也是一种广为流传的民间小吃，那么下面教你五香茶叶蛋怎么做，大家学会了可以亲自下厨做一做。

步骤一

1.将洗净的鸡蛋放入锅内，加入清水，水要没过鸡蛋，然后中小火煮大约4~5分钟(不要用大火哦，大火一煮很容易使鸡蛋裂开)

步骤二

2.煮好后将水倒掉，用冷水冲一下鸡蛋，待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺子轻轻敲碎鸡蛋外壳(不要太用力，不然就全碎掉啦，只是要敲碎蛋壳表面使之更容易入味)

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