现代人荤素搭配极不合理，平时喜欢大鱼大肉，但是这样对身体并不好，下面为大家带来徽菜蛋黄豆腐的做法，这道菜健康营养又养生，快来一起学一学吧!

切豆腐

蛋黄豆腐的做法1.将内酯豆腐切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟。

蛋黄豆腐的做法2.香葱、姜、彩椒洗净切成末，咸鸭蛋黄切成小丁。

豆腐下锅

蛋黄豆腐的做法3.锅中火上少许油烧热，下入葱姜末煸香。

蛋黄豆腐的做法4.倒入咸蛋黄，略炒一下。

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