舒芙蕾芝士蛋糕的做法步骤分解图

4.把蛋黄、糖、淀粉、牛奶隔热水搅拌均匀;(也可以用小火加热，但注意别沸腾。)

5.把软化好的奶酪和融化的黄油搅拌均匀;(黄油要分几次加入，每次都要让奶酪完全吸收。)

6.把做法4加入到做法5中，分几次加，每次都要搅拌到顺滑;

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