| 凉拌鸡丝是一道家常开胃小菜，可是很多网友对于凉拌鸡丝的做法都不是很清楚，那就来看看下面小编为大家整理推荐的凉拌鸡丝的方法吧!其实这道菜的做法是相当简单的，所以你不要害怕哦! 凉拌鸡丝 用料 ： 主料 ：鸡胸脯肉1大块 辅料：黄瓜1根、花生1把 调料：蒜3瓣、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、香醋1小勺、芝麻1勺、小葱1棵、白糖1小勺、油泼辣子1小勺
凉拌鸡丝的做法大 凉拌鸡丝的做法 1.鸡胸肉顺着纹理切成小块煮熟(切小是为了防止外面太熟了里面还是生的，太熟了不嫩) 2.用手撕成肉丝放在冰水里泡一泡 3.黄瓜切条备用(随便切什么都可以，铺底用)
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