| 土豆控们有福啦!今天，为大家带来的是土豆的做法大全家常菜及步骤图片。教你学会做各种土豆菜谱的做法。但是，都得注意，已经长芽的土豆禁止食用，而且吃土豆一定要去皮，土豆皮中含有生物碱，大量食用会有恶心，腹泻等现象。
红烧土豆 红烧土豆： 材料：主料：土豆2个 辅料：酱油1勺，盐1小勺，味精1小勺，豆油2勺，姜1块 做法：1、先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡着，以免土豆变色。 2、把姜切条若干，放在调料碗里。 3、把食用油倒在烧热的锅里，然后把姜放入到热油里面，要不断的煎炸，烧出姜的味道。 4、把土豆块倒入烧热的油里面，不断的翻滚，以免土豆粘锅。 5、在放入食用盐、鸡精、酱油，酱油放到土豆块变熟为止。 6、在锅里面加入烧开的热水，在锅里面不断的煮，直到土豆块熟为止。 小诀窍：在红烧土豆块时，一定要不把盐和酱油都倒的过量，这样土豆块会有一点的咸，另外就是土豆块一点要变熟，这样吃起来才有甜味，要不然吃起来就会有麻麻的感觉。
酱焖小土豆 酱焖小土豆： 材料：主料：小土豆 配料：豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精 做法：1、小土豆洗净去皮，切块。 2、大葱切碎，生姜切片。 3、起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟。 4、加适量清水大火烧开，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠，加入味精调匀即可。
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