民间很多偏方认为,“白宝宝”或者“黑宝宝”是由孕妈咪的饮食决定的。因此,很多孕妇坚决抵制“黑色”的中药、酱油等食物,而选择更多食用子、淮山、芡实等“白色食物”。如此慎重的饮食举动是否靠谱呢? 不少人认为,孕妈咪多吃牛奶、豆腐、莲子、淮山、芡实等白色食物,会使将来宝宝的皮肤非常白皙。还有人说,孕妈咪是不能吃黑色、焦色、油炸等黑色食物,中药更是位列“坚决抵制食物”的榜首。 然而,中药这些所谓的“黑色食物”是否真的会影响宝宝肤色呢?事实上,中药有植物性、矿物质和动物性三种,而开给孕妇吃的中药基本都是植物性的,并没有黑色素。而中药汤本身的颜色会通过消化道流走,因此,孕妇吃中药不会影响胎儿皮肤。 专家表示,皮肤的黑与白,是由肌体黑色素细胞的数量来决定的,很大程度由遗传基因决定,父母亲皮肤白,孩子的皮肤就较白。有时也可能隔代遗传,也会受后天因素的影响,如光线照射强烈,刺激黑色素的生长,皮肤就变黑。 因此,这种“吃白变白,吃黑变黑”的说法毫无根据。之所以建议孕妇多吃莲子、淮山、豆腐、牛奶等,并不是因为这些食物是白色的,而是它们含有丰富的营养成分,有利于孕妇、胎儿健康。 如何吃出一个健康宝宝? 妈妈在怀孕期间如果能有意识地进食某些食物,会对腹中胎儿的生长发育起到意想不到的微妙作用,精巧科学地调配饮食,让你生下一个称心如意健康漂亮的宝贝。 告别宝宝粗糙的肤质 如果父母皮肤粗糙,孕妇应该经常食用富含维生素A的食物,因为维生素能保护皮肤上皮细胞,使日后孩子的皮肤细腻有光泽。 代表食物:动物的肝脏、蛋黄、胡萝卜以及绿蔬、干果和植物油等 推荐美味:蛋黄虾饼 功效:蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D,还有维生素E和维生素K,有利于改善孕妇的皮肤质地,也为日后宝宝继承妈妈的好肤质打下根基。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统, 原料:虾仁、豆瓣、咸蛋黄、盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒各适量。 制作方法: 1、虾仁打成茸,豆瓣切成粒,咸蛋黄切成粒; 2、虾茸中加入豆瓣粒、咸蛋黄粒,加少许水,加入盐、味精、胡椒粉、淀粉和匀上劲; 3、锅内放少许油,虾茸馅挤成饼,入锅煎制成熟,烹入料酒即可。 食用 为宝宝争取乌黑秀发 如果父母头发早白或者略见枯黄、脱落。那么,孕妇可多吃些含有维生素B族的食物。这些食物可以使孩子发质得到改善,不仅浓密、乌黑、而且光泽油亮。 代表食物:瘦肉、鱼、豆类、黑米、紫菜、核桃、芝麻 推荐美味:黑米粥 功效:黑米性平、味甘,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁锌等营养元素,此粥益肝养发、强身体,抗衰老之功效。 原料:黑米150克,赤砂糖15克 制作方法: 1、黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。 2、锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。 3、待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。 食用 让宝宝当个高智商“天才” 相信所有的父母都想提高孩子的智力,那么,孕妇就应该在怀孕期间多吃些含碘丰富的食物,比如海带等海产品,用以补充胎儿对碘的需要,促进胎儿甲状腺的合成,有利于胎儿大脑的良好发育。 代表食物:补碘食物以海带为最佳 推荐美味:豆腐煲海带 功效:海带好含有丰富的蛋白质、脂肪酸和钙、铁等微量元素。食用海带不仅可以补碘,还可以促进人体新陈代谢、提高机体抗感染能力,起到补脑健脑的作用。 原料:炸豆腐200克,水发海带结100克,胡萝卜200克,豌豆50克,美极鲜酱油、白糖、精盐、味精、绍酒、鲜汤、湿淀粉、植物油各适量 制作方法: 1、胡萝卜去皮,切滚刀块;海带结焯水。 2、锅上火放油烧热,倒入炸豆腐、海带结、豌豆、胡萝卜块炒匀,加鲜汤、美极鲜酱油、白糖、绍酒、精盐 3、小火煮30分钟,加入味精,湿淀粉勾芡即成。 适用人群:孕晚期食用
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