大蒜鸡丝粥

大蒜鸡丝粥

材料：鸡胸肉、大蒜、白米。

调味料：盐、油、太白粉。

做法：

1.将白米洗净，加水煮成粥。

2.鸡胸肉洗净，切丝，拌太白粉和匀。

3.大蒜切细丝，入油锅爆香，用小火炒至金黄色，捞起沥油，备用。

4。待粥将熟时，放人鸡丝，加盐调味，盛盘，撒上大蒜丝即可。

功效：改善体虚、脸色苍白等症状，预防疾病

牛肉香菇汤

牛肉香菇汤

食谱原料：

主料：牛肉(瘦)200克。

辅料：香菇(鲜)25克。

调料：香油4克,盐3克,味精2克。

制作方法：

1. 将牛肉洗净切切片;

2. 香菇洗净，用水泡软，备用;

3. 汤锅置大火上，加水1000克，将牛肉片和香菇一同放入锅中;

4. 待煮沸，改用小火煨炖;

5. 用精盐、味精、香油调好味即成。

适用人群：准备怀孕的男女。

健康提示

1. 牛肉性味甘、平，入脾、胃经;

2. 功能补脾胃，益气血，强筋骨;

3. 由于香菇富含营养、高蛋白、低脂肪的特点，自古以来就被人们视为益寿延年的珍品;

4. 元代《日用本草》记载香菇有“益气，不饥，治风破血”之功;

5. 《现代实用中药》称之为“补偿维生素D的要剂;”

6. 牛肉香菇汤以牛肉为主料，配以香菇，具有被脾性胃，益气血之功效;

7. 适用于气血虚弱引起的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不灵活、腰膝酸软等症。