京报网讯（记者牛伟坤 通讯员方玉玲）今天一大早，阳光不吝啬地照耀着大地，刺眼到让人不想睁开眼睛。在未来的一个星期，晴热天气将唱响主旋律。

　　预计本周六之前，本市将完全脱离冷空气的影响，大部分时间的天气将以晴到多云为主，风力不大，气温将在高位上运行，预计日最高气温一般在34℃至35℃以上，日最低气温为19℃至24℃之间。而周日受一股东移的冷空气影响，天气转阴，日最高气温将下降为30℃左右。

　　今天白天，空气质量和能见度非常好，气温上升明显，截至10点南郊观象台的气温比昨天同一时次上升了3℃多，预计今天午后最高气温有望达35℃左右。

　　根据对目前的天气形势分析，周六之前北方冷空气仍然没有造访本市的计划，未来五天将持续晴热天气，预计平原地区最高气温有望达34℃至37℃。提示市民朋友：本周天气持续晴热，户外活动及室外作业时需注意防暑降温；晴热天气还会造成用电、用水量增加，请相关部门提前采取防范措施。

　　空气

　　北风吹散沙尘 今明两天空气好

　　本报讯（记者张航）刚刚过去的周末，又是降雨又是沙尘。幸好，在新的一周开始时，这一切都被一片湛蓝的天空替代。记者上午从市环保监测中心了解到，今明两天本市的空气质量都将处于优良水平。

　　昨天上午8点，城区PM2.5浓度为154微克/立方米，而粗粒子PM10浓度则高达331微克/立方米。到了中午11点，中心城区的PM10浓度更是超过了400微克/立方米。沙尘对城区的影响直到昨天下午3点前后才逐渐结束，PM10浓度重回两位数。这也是今年入夏以来本市遭遇的首次沙尘。

　　市环保监测中心介绍，昨天下午开始，较大的北风将外来沙尘清除。今明两天，本市都会受到一股高气压的前部影响，扩散条件较好，空气质量优良。适宜市民进行户外活动，但要注意防暑防晒。预计从周三开始，空气质量会略有转差。截至上午记者发稿，全市各地区的PM2.5浓度均在35微克/立方米以内，空气质量非常不错。

　　热销

　　气温上蹿 绿豆价格大涨

　　本报讯（记者于建）炎热夏日悄然而至，绿豆越来越受到市民的青睐，迎来了一年一度的消费旺季。记者从专业粮油批发市场大地玉泉路市场获悉，本月以来餐馆、食堂、家庭购买绿豆的数量逐步增加，其价格自然也随之上调。目前市场上绿豆平均批发价格为每公斤10.50元，较上月上涨1.75元，涨幅20%；较去年同期上涨2.80元，涨幅36%。

　　大地玉泉路市场信息部负责人刘敬亮介绍，受近期国内气温普遍升高的影响导致终端需求放大，采购商纷纷到产地加大收购数量，从而带动产区收购价格上调。此外，在近期绿豆行情较好、后市预期乐观的情形下，主产区部分农户惜售心理增强，导致收购相对困难，当地粮商及粮食加工点只有提价来增加收购量。在产区成本上升的传导下，本市绿豆价格应声上调。绿豆消费旺季将持续到9月中旬左右，因此三个多月的销售周期为其价格坚挺提供了条件。但天气因素仍是市场走向的主导性因素。如高温持续、出现桑拿天的话，行情仍有上升的空间；如降雨较多的话，将有利于为其“降温”。

　　解暑

　　绿豆汤降暑 煮时别放碱

　　天一热，人体的“热气”也噌噌往外冒。现在网络上流行各种防暑降温方案，有的建议喝凉茶，有的建议吃野菜，有的建议吃冰淇淋，有的建议喝绿豆汤……这些方法都靠谱吗？北京中医药大学东方医院营养科医生魏帼说，这些方法中最靠谱的就是喝绿豆汤；此外，适当喝些蔬菜汁或者水果汁也能防暑降温；如果出现咽干、眼睛红肿等轻微上火症状，还可以适当泡点饮片当作茶来饮用，桑叶、菊花或者薄荷都是不错的选择。

　　魏帼说，现在市面上能够见到的凉茶主要是基于中医药理论的饮品，为了顾及口味，有些凉茶添加了很多糖，因此，需要控制糖分摄入的人要尽量少喝凉茶。野菜是非人工种植的“菜”，正因为是非人工种植的，这些菜是否可以食用、有无农药残留、是否被污染等，都是未知的，因此，最好不要轻易尝试路边的野菜；如果是正规渠道出售的野菜，可以适当食用。冰淇淋防暑降火是不少年轻人的选择，魏帼解释说，中医主要通过发汗和利尿来达到防暑降温的目的，冰淇淋显然不能疏导人体内“暑热”，同时冰淇淋的糖、盐、脂肪含量较多，不利于身体健康。喝绿豆汤是多数北京人夏天防暑降温的选择，魏帼认为，绿豆汤适合绝大多数人，它能够大量地补充水分；夏天人们出汗较多，维生素B族和钾会随着汗液流失，绿豆汤中富含维生素B族和钾，可以补充维生素和微量元素；由于维生素B族遇到碱会分解，因此煮绿豆汤时注意别放碱；喝完绿豆汤，绿豆也不要扔掉，绿豆中富含膳食纤维和淀粉，其中的淀粉不易消化吸收，对于控制血糖有一定的辅助作用。除了绿豆汤外，适当喝些蔬菜汁、水果汁也能达到防暑降温的目的。如果天气太热出现了咽干、眼睛红肿等轻微上火的症状，在排除疾病后，可以适当喝一些中药茶饮，泡点桑叶、菊花、薄荷都可以。如果暑热上火症状比较严重，建议到医院请医生开些纯中药的小方子，来缓解上火症状。

　　记者贾晓宏