生吃茄子能减肥吗

减肥与茄子无关

茄子只是一种普通蔬菜，减肥效果也不像传说中的那么强大。大家流传的生吃茄子能减肥去油的说法，从科学上来讲是没有依据的。因为，所谓的茄子能吸油，是只有在高温加热的情况下才能够做到的。而人体的温度只有37℃，茄子在胃里面根本不能吸到那么多的油。因此，生吃茄子能减肥的说法是错误的。

同时，营养专家也建议，在吃茄子的时候，可以用可腌渍、煮、烧、蒸和焖，但是真的不要生食的好。