生吃茄子能减肥吗

不是所有的蔬菜都适合生吃

另外，专家还指出，现在的人动不动就生吃蔬菜，以为会减低热量和保持原有的营养价值，但是，不是所有的蔬菜都可以生吃。有些蔬菜生吃还非常容易引起中毒，甚至产生致癌物质。专家建议大家不要盲目地选择减肥方式，尤其是在饮食这一块，千万要慎重选择。譬如有人生吃茄子来当早餐，这是没有科学依据的事，因为熟吃茄子也有一样的减肥效果。

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