1986年10月13日 出生于重庆市6岁师从音乐教育家刘建平学习钢琴；

7岁（1993年）师从郑大昕教授，便能演奏《莫扎特协奏曲KV488》；

8岁（1994年）能演奏莫扎特的全部钢琴“奏鸣曲”；

9岁（1995年）在四川音乐学院和重办正式的钢琴独奏音乐会，

10岁（1996年）就演奏了肖邦的第一和第二钢琴协奏曲及许多世界名家名曲，同年两次受邀去南非巡回演出，引起南非全国轰动，被一些音乐权威和媒体誉为“莫扎特第二”；

11岁（1997年）到德国卡尔斯鲁厄国立音乐大学师从豪尔教；照谱自学了十几个小时便能随CD唱片的速度完整地演奏拉赫玛尼诺夫《第三钢琴协奏曲》；

12岁（1998年）在德国卡尔斯鲁厄音乐学院的音乐会上整场演奏了拉赫玛尼诺夫《第三钢琴协奏曲》和勃拉姆斯《第二钢琴协奏曲》；

13岁（1999年）能演奏贝多芬的全部“奏鸣曲”和多次演出巴赫的《哥德堡变奏曲》；

14岁（2000年）与波兰乐团合作仅一天时间就演出和录制了拉赫玛尼诺夫《第三钢琴协奏曲》和肖邦《第一钢琴协奏曲》两张CD专辑；

15岁（2001年）转至德国汉诺威音乐戏剧大学师从凯默林教授，广泛涉猎和演出了大量高难度的大型钢琴作品；

16岁（2002年）在比利时伊丽莎白王后国际钢琴大赛上，以令人惊叹不已的精彩演奏夺得第二名；

17岁（2003年）由廖弟方编写的纪实传记《沈文裕：从贫民家庭通往钢琴大师的奇迹》一书公开出版面世；

2003年6月，获得第14届伊丽莎白王后国际钢琴大赛第二名，也成了大赛史上最年轻的获奖者。

18岁（2005年）在美国洛杉矶举办的拉赫玛尼诺夫国际钢琴大赛上轻松赢得第一名：沈文裕凭借弹奏拉赫玛尼诺夫《第三钢琴协奏曲》，一举摘下了蜚声世界的拉赫玛尼诺夫国际钢琴比赛的冠军，并获得在美国音乐殿堂卡耐基音乐大厅举行独奏音乐会的殊荣（中国目前能在卡耐基音乐大厅表演的钢琴家只有殷承宗、郎朗和李云迪，沈文裕是第四位获此殊誉者）；德国著名音乐评论家霍尔维茵曾公开说，他听过60多个不同的“拉三”版本，沈文裕的演奏版本是最好的。

2008年 在中央电视台举办的2008CCTV钢琴小提琴大赛成年组决赛中，沈文裕以98.63分的成绩夺得第一名。

2010年 被聘为深圳大学师范学院副教授；被南京艺术学院聘为客座教授。

2012年9月7日 沈文裕与兰州交响乐团演出，此为其个人钢琴音乐会全国巡演的第七站。