2011年10月，孟瑶推出首支单曲《月亮玛莉亚》，这支由她本人在“七夕”婚礼上首次演唱的歌曲一经传出，便因浪漫的曲风与甜美歌声而大获好评。《月亮玛莉亚》由香港资深金牌制作人许创基监制，曾为何韵诗、胡杏儿、戴梦梦等艺人创作单曲的香港新生代唱作才女方皓玟担纲词曲创作。2013年参演《笑功震武林》，孟瑶出演武林七怪中的“一代囧师”曼玉姐。2月4日孟瑶主演电影《我爱香港2013恭喜发财》上映。

　　2014年8月20日，出演电视剧《风云天地》，孟瑶饰演角色富家女姚丽花。

　　个人生活

　　2009年孟瑶担任其现任丈夫公司旗下内衣品牌婷美的代言人。2010年，孟瑶“休假”期间已在香港“闪育”生子。孟瑶与商人周磊于2011年8月6日结婚。