2008年参加多伦多华裔小姐并获得冠军而进入娱乐圈；2009年获得国际中华小姐冠军。

2010年参演首部电视剧《情人眼里高一D》和首部电影《翡翠明珠》，分别饰演苟公主和杨仙嬅，同年参演电视剧《谈情说案》；2011年在电视剧《紫禁惊雷》中饰演古图尔·建澄和在《法证先锋3》中饰演曹丽美而被观众认识。

2012年参演爱情悬疑侦探剧《怒火街头2》中景伶俐一角；2013年在古装宫廷剧《金枝欲孽2》中饰演芊蕊一角并获得香港壹电视大奖最有前途女艺人奖。

个人生活：
2008年苟芸慧与罗天宇开始恋爱，2013年分手，但苟芸慧与罗天宇母亲以干母女相称，不时会去干妈位于西贡蚝涌的罗家留宿，还共用罗家的菲佣。而罗天宇也承认母亲早已当苟芸慧是媳妇。