本报讯“老干妈”是一个令万千中国海外游子心潮澎湃、热血沸腾的名字，更是将不少不适合华人口味的别国食物变成中式美食的神奇调料，不过近日这种华人离不开的食物却面临着从澳大利亚新州部分亚洲超市下架的命运。

含花生过敏风险 国人餐桌经典“老干妈”辣酱在澳下架

　　澳新食品标准局(fsanz)官方网站近日发布消息称，tekshingtradingpty公司宣布将召回新州亚洲超市的一款辣酱，因为产品并未申报含有花生成分，包装上也没有标明，因此，若是对花生过敏的购买者食用了这款产品，可能会发生严重的过敏反应。网站还配发了“老干妈”辣酱的图片加以说明。

　　此次被召回的辣酱为275克玻璃瓶装产品，保质期至2016年1月17日。tekshingtradingpty公司呼吁消费者将商品退货，并许诺可以获得全额退款。

　　美国《新英格兰医学杂志》发表的一项新研究称，对花生有过敏风险的婴儿如果在出生后11个月内定期吃花生制品，那么他们长大后成为花生过敏者的可能性将大大降低。研究显示，定期吃花生制品的参与者到5岁时对花生过敏的比例不到1%，而对照组则达17.3%。

　　此前，医学界一直建议对花生有过敏风险的婴儿不要吃花生。资助这项研究的美国国家过敏症和传染病研究所所长安东尼·福奇在一份声明中说：“这项结果有可能改变食品过敏的预防方式。”