在西方社会，结婚蛋糕的起源有着和中国的早生贵子同样的蕴意。结婚蛋糕除了作为婚宴上的一道甜点以外，还担负着良好寓意的重要使命。结婚蛋糕怎么切呢?婚宴上常有一道切蛋糕的仪式，新人在所有来宾的瞩目下，双手同持一把刀，切开蛋糕。调皮的新人或宾客甚至会互抹或互掷蛋糕，来引发一场蛋糕大战。

结婚蛋糕

其实让新人们在婚礼上面切蛋糕仅仅是个形式而已，就好像是领导在剪彩差不多，可是要怎样才能切的漂亮，拿捏的恰到好处，这个就要撞我一些方法和技巧了。婚礼蛋糕大多数都会选择多层蛋糕，而通常第二层与来宾的视角形成最佳结合点，所以新人们大部分会挑选第二层当作切入层。

结婚蛋糕

多层蛋糕的切法

1)如果蛋糕是圆的，应先切成几个同心圆，然后再把每个圆切成小块。

结婚蛋糕

2)如果蛋糕多层的，应先分底层，再中层。

结婚蛋糕

3)另外，父母结婚时多半没有切过蛋糕，多预备一份蛋糕和父母同时切也很有趣。

结婚蛋糕

当新人们在婚礼蛋糕上切完那象征性的一刀后，就可以把剩下的工作交给waiter了。