近日，印度新德里日囚犯餐厅开业引起不少的关注，然而食客被问及印度囚犯餐厅开业是否会去光顾的时候，不少食客都表示因为服务人员都是杀人犯不敢进去。印度囚犯餐厅表面看起来其平淡无奇，因为员工很特别所以吸引了不少的关注度，据了解，印度囚犯餐厅里的服务员全都是已定罪并且正在服刑的杀人犯。 

印度囚犯餐厅开业照片

印度囚犯餐厅开业照片

据悉，这家印度囚犯餐厅是南亚最大的监狱蒂哈尔监狱的一项试验，帮助即将刑满释放人员适应社会。印度囚犯餐厅开业就定于本月，印度囚犯餐厅店面宽敞可容纳约50人同时就餐。根据可靠消息介绍，这一家印度囚犯餐厅经理是一名警察，餐馆中的7名服务员都是监狱中表现良好、即将刑满释放的杀人犯。这些特殊的服务员每天可以离开监狱，在印度囚犯餐厅中服务几个小时。他们必须有高中文凭，需要拥有至少12年“完美无瑕”的服刑记录。按照正常情况，这些人在两年内即可刑满释放，因此他们不会试图逃跑。他们每天走路或骑自行车上班，无需警察监管，因为监狱非常信任他们。 

印度囚犯餐厅开业照片

印度囚犯餐厅开业照片

印度囚犯餐厅员工都是通过了专业的培训，在2014年年初，服务员是通过被精心挑选出来的囚犯，而且还参加了新德里酒店管理学院的特别课程，学习烹饪、家务管理等技能。印度囚犯餐厅的服刑员工每天还可得到74卢比(约合人民币7.4元)的薪水。餐馆的收入将用于改善监狱囚犯福利，帮囚犯进行职业培训等。已经来过这家餐厅用餐的许多顾客都很享受这里的服务，称赞这里环境卫生，服务员谦和有礼。餐厅服务员、过失杀人犯巴尔·克里尚·格罗弗(BalKrishan Grover)表示，他很享受餐厅的工作，希望能在出狱后开办监狱餐厅分店，开始新的生活。