木瓜

木瓜炖奶

木瓜、牛奶、鸡蛋白

做法：

1、把木瓜切成小块的果肉，备用。

2、牛奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。

3、蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀。

4、用滤网过筛，装入小碗中。

5、盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。