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绿豆 药用价值：经典中医认为：可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。可作枕头，使眼睛清亮。可治伤风头痛，消除呕吐。经常吃，补益元气，和调五脏，安神，通行十二经脉，除去皮屑，滋润皮肤，煮汁汤可解渴，解一切药草、牛马、金石之毒。但不可与鲤鱼同吃，否则使人肝黄形成渴病。 1.能清热，补益元气，解酒食等毒。治发于背上的痈疽疮肿，烫伤烧伤，痘疮不结痂，湿烂有腥臭味的，用干豆粉扑在上面，很有效。治霍乱抽筋，解蘑菇毒、砒霜以及各种药物引起的中毒，心窝尚热的人，都可用刚打的井水调和绿豆粉灌服，即可救活。 2.皮性味：味甘，性寒，无毒。 3.荚性味：主治疗长期血痢，经久不愈的，用绿豆荚蒸来吃，治疗效果极为好。 4.花功效主治：能解酒毒。豆之性稍：有所不同 5.叶功效主治：主治呕吐下泄。用绿豆绞出汁和些醋，温热时服下。
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