父母是高干的家庭背景，使谷开来经历了更多的磨难。“文革”中，父母相继被关押，四个姐姐又都被赶到农村，小学还没有毕业，谷开来就不得不上房当泥瓦匠，还到副食品店操刀卖肉，卖肉时竟还是个叫人目瞪口呆的“一刀准”。后来，为了更长远的生计问题，她决定学门手艺，她开始学弹琵琶，聪颖的她一学就会，很快就达到了专业水平，被确定为独奏演员。在北京
谷开来和薄熙来相识于1984年。那年，开来和中央美院的傅天仇教授到大连金县考察一个环境艺术课题，薄熙来当时是那儿的县委书记。“他也是北大毕业的研究生，当时，这位高材生蹲在 荒凉的海滩上，和当地的农民兴致勃勃地策划出了一个关于环境艺术与农村经济发展的前景……他很像我父亲那种极为理想主义的人。他住在县委一个像是永远也扫不干净的小脏屋里，用放在桌下的一个破纸箱里的小苹果招待我和教授，然后开始大谈他的想法。” 谷开来觉得眼前这个人，好像小说里看到的那种人，有素养，有承担，生来是属于某种事业的，不是属于家庭的。本来开来已考上美国一所大学，而且获得了奖学金。但是，开来说了：“咱哥们够意思，不去
留学了！”1987年年底，他们有了儿子瓜瓜，第二年他们就从金县搬到了大连市，也就是在这一年，开来取得了律师资格。
1996年以前，谷开来和薄熙来一直住一套普通居民房，有一个6平方米的厅。厅里挤着饭桌，来人进门就得坐饭桌边。门外常常是满满当当的人－－百姓们随便都可以来堵市长的门。市长午夜前又不会回来，市长的妻子哥们够意思地忙着接待各种素不相识的面孔。
这夫妻二人不唱歌，也不跳舞。一次春节，他俩请几位副市长偕同夫人一起过节，每个小家庭做一个菜，他俩的菜大受欢迎。席间每个家庭都要表演一个节目，他俩赶紧现场排练一起唱两句儿歌：“两只老虎，两只老虎……”
谷开来对一个朋友谈到丈夫时，曾这样说过：“熙来曾经是一个摄影家，贴了一本我的照片，每张照片下面都写了一段话，都是一些非常超脱的话，他总是把影集放在他的身边，从不给别人看。他把对我的这种感情不时放大着，一直放大到他的为人处世和心爱的事业之中。”
只要见到儿子薄瓜瓜，薄熙来的温柔就会全部释放出来。
谷开来常常笑着说：“丈夫和儿子就像一对大小孩子，两个人只要遇到一块了，‘来呀，咱们打一架呀！’‘这是天马流星拳！’小孩子喊。‘这是一指功！’大孩子叫。有一段时间，他们一个在大连，一个在北京，我不能同时归他们，那么究竟 归谁呢？丈夫说嫁鸡随鸡，儿子反驳说生谁归谁。对于我今天是在大连还是在北京，我往往是在他们的石头剪子布中得到结果……”谷开来熟读《易经》，在一次饭局上她甚至把陈帅佛、邵伟也问倒了。
妻子眼中的丈夫是令她自豪的。而对国人来说，商务部长薄熙来依然像以前一样散发出强烈的个人魅力，并且在一次次严峻的国际谈判中，公众惊异地看到他对商务外交的透彻理解，以及对经贸谈判的运筹帷幄。有学者这样评论：“薄熙来逐渐表现出一个大国商务部长的风度和气魄。”
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